По благословению иерея Сергия в нашем приходе храма в честь Покрова Пресвятой Богородицы организована группа «Помощь придет», которая занимается изготовлением сухих супов, молочных каш, фруктовой пастилы, ореховых перекусов. Эти сублимированные продукты будут отправляться на передовую СВО.
На начальном этапе были спланированы работы, приобретено необходимое оборудование: сушилки, вакууматоры, специальные пакеты для хранения и перевозки готовой продукции, принтер для печати наклеек, на которых отражена информация о составе блюда, даты изготовления и способе приготовления в полевых условиях.
Кроме того, прошла встреча с группой помощи воинам СВО Мы с Vами р.п. Линёво. Представители рассказали о различных направлениях своей деятельности. Одним из которых является изготовление сублимированной еды путём сушки. В ассортименте более 20 блюд: супы салаты вторые блюда, каши, кисель, пастила. Для того чтобы мы попробовали, посмотрели как упаковано, какой вес и пр. передали целую коробку различных блюд. Так же с нами поделились опытом как варить, нарезать, сушить, тереть те или иные продукты. Они же подсказали выверенный опытным путём вес продуктов в каждом блюде. Это помогло на начальном этапе собраться и спланировать работы.
Семнадцать участников, включая семью нашего батюшки принялись за дело. Всю неделю идет сушка продуктов под пристальным вниманием наших участников, а в субботу и воскресенье все собираются у весов и вакууматоров, пакуем готовую продукцию.
Самое интересное – это дегустация готовых блюд. Приглашены были в трапезную прихожане мужчины (именно мужчины в большей степени будут потребителями продукции). По их мнению, запаренная еда как домашняя: вкусная и полезная, сохраняет аромат дома. К сожалению, готовые супы пахнут ароматизаторами и консервантами, их тоже, в качестве эксперимента пробовали, были в них разочарованы.
Наш ассортимент блюд на сегодняшний день: борщ, рассольник, суп с домашней лапшой (тоненькой как паутинка), каша молочная, перекусы ореховые, фруктовые, пастила, травяной чай, сухарики. Всё пакуется в индивидуальные пакетики.
Все коробки будут окраплены святой водой и отправятся на передовую. Батюшка сказал: «Дай Бог, чтобы наш опыт пригодился в мирной жизни, для приготовления еды в поездку, в поход, для детей, во время отсутствия родителей, а не в качестве военных сухих пайков». Будем ждать мирное время и изо всех сил помогать нашим бойцам сегодня, сейчас.
